Los electrolitos son sustancias que, cuando se disuelven en agua u otros fluidos corporales, se disocian en iones positivos (cationes) y negativos (aniones). Estos iones conducen la electricidad y son esenciales para muchas funciones fisiológicas. Entre los electrolitos se encuentran: 

• Cationes: sodio (Na+), potasio (K+), calcio (Ca2+) y magnesio (Mg2+).
• Aniones: cloruro (Cl-), bicarbonato (HCO3-) y fosfato (PO43-).

En solución, los electrolitos son cruciales para regular el equilibrio hídrico del organismo, la conducción de los impulsos nerviosos y la contracción muscular, entre muchas otras funciones biológicas.